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RED CAR WINERY(レッドカーワイナリー)

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古典的醸造法に最新の技術を取り入れブドウ栽培と斬新なキャラクターとオリジナリティーを持つワインを造るべく努力しています。ブドウはソノマ・コーストらしさを表現できる環境の畑を厳選し、収穫・発酵・醸造・熟成には細心の注意を払い自然のブドウの力を信じてなるべく手を加えず造ります。

2000年にキャロル・ケンプとマーク・エストリン(惜しまれながら2005年5月7日に他界)によって設立されました。そもそも彼らの意図は単純明快で”誰が飲んでも美味しいワイン”を造りたいその一心で始まりました。そしてワイナリーの名には1960年代初頭からロサンゼルス市内を走った思い出の電気トロリー「レッド・カー」と名付けました。レッド・カーはノスタルジックでロマンチックな記憶を蘇らせ当時の人々のエネルギーを感じさせます。

Rose of Pinot Noir Sonoma Coast

Rose of Pinot Noir Sonoma Coast
ビオディナミ栽培によるバイビー・ヴィンヤ―ドのブドウをベースに仕立てられます。糖度が上がりすぎないうちに収穫されたピノ・ノワールは除梗せずにプレスされ、
白ワイン同様に醸造されます、ピンクグレープフルーツのような爽やかなアロマに溢れ、野イチゴやローズぺタルを想わせる華やかな芳香の豊かです。

品名
ロゼ・オブ・ピノ・ノワール・ソノマ・コースト
The Fight Syrah
品種
ピノ・ノワール
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