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Domaine Vincent Bouzereau(ドメーヌ・ヴァンサン・ブーズロー)


16世紀以来ムルソーに定住したブーズロー家は近隣に親せきが多く、そのほとんどがブーズロー名のワイン生産者です。甥のユベール、フィリップ、ジャン=マリー、その甥のミシェル等。ムルソには畑は6区画ありピノ・ノワールが1区画とアリゴテ、シャルドネが5区画の計11haを所有しています。
大部分はムルソー村の周囲ですが、ピュリニー、モンテリー、オクセー・デュレス、ヴォルネイ、ポマール、ボーヌとコルトンにも所有しています。父のピエールは常に量より質を重視してドメーヌを運営してきました。そして最も重要な事は良質で健康的なブドウ栽培であり、伝統的な技術でワインを造ることだと教えてくれました。
また、ヴァンサンはボーヌで醸造学を学んだ後、スイスとカリフォルニアのワイナリーでもワインづくりに携わりました。
父がムルソー、母がヴォルネー出身の為、ヴァンサンはバリエーションに富んだ畑を引き継ぎ、1990年に正式にヴィニュロンとなりましたが、それだけに満足せず少しづつ畑を取得し、現在11haの栽培面積を持つに至りました。

そこにはムルソー1級ポリュゾや、コルトン特級クロ・デ・フィエトルも含まれます。
父の教えを守り、常にテロワールの訴えを聞く努力をしています。またブルゴーニュ・ブラン、ヴィラージュから特級まで、幅広いアペラシオンをそれぞれの個性を大切にしながらワインづくりを楽しんでいます。

Meursault 1er Cru Goutte d'Or

Meursault 1er Cru Goutte d'Or
ムルソー、プルミエ・クリュの畑がつながる中でムルソー村に近く、他の畑より傾斜がなだらかで粘土質が強い土壌。1級の中でも骨格がしっかりしリッチな味わいが特徴です。新樽比率は約30%。18カ月の樽熟成。生産量800本。

品名
ムルソー・プルミエ・クリュ・グット・ドール
Meursault 1er Cru Goutte d'Or
品種
シャルドネ
Meursault Les Navaux

Meursault Les Navaux
ナルヴォー地区の丘陵地の下部にあり、ピュリニー寄りの区画です。

品名
ムルソー・レ・ナルヴォー
Meursault Les Navaux
品種
シャルドネ
Puligny Montrachet

Puligny Montrachet
丘陵地の裾野に位置する sous le puits スー・ル・ピュイ(井戸の下)と呼ばれる区画で、FolatieresとGarennesの下部にあります。
ネゴスではありますが、私たちの手で収穫し醸造しています。躍動感とまろやかさの両面を併せ持つ素晴らしいピュリニーです。平均樹齢約50年。12ヶ月の樽熟成。
新樽率30%。自社畑と買いブドウの混醸。

品名
ピュリニー・モンラッシェ
Puligny Montrachet
品種
シャルドネ
詳細情報はWINELIST(PDF)をダウンロード

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