INDIGO EYES(インディゴ・アイズ)
イタリア系移民の3人によって2006年に設立された、ナパヴァレーのテロワールに根差したワイン造りで一致統合し、安定したクオリティで一躍注目される存在になりました。
CEOでワインメーカーのダリオ・デ・コンティと醸造責任者のステファーノ・ミゴットは情熱的な心情をワインに込めてナパ・ヴァレーの隅から隅までくまなくブドウを調査し、ある一定の品質と環境が確保できる場所を得てワイナリーとワインショップの共同経営に踏み切りました。
Sparkling Brut
細やかな泡が口に広がり、爽やかな酸味が心地よい逸品です。柔らかいブリオッシュや新鮮で香り豊かな柑橘類の果物を連想させます。アロマはレモン、エレガントな花の香り、ブリオッシュのようなフィニッシュ、そして豊かな泡が食欲をそそります。
- 品名
- スパークリング・ブリュット
Sparkling Brut - 品種
- シャルドネ、シュナン・ブラン、ピノ・ノワール、ヴィオニエ
Sparkling Rose
繊細で軽やかな泡とやや甘味を感じる酸味が特徴です。熟した果実の香りと味わいが、心地よい口当たりを演出し余韻は長く残ります。赤い小さな果実とオレンジ、熟した赤林檎を感じてもらいたいと思います。アロマは夏のイチゴやブリオッシュ、ナッツのニュアンス、そして、軽やかな酸味とラズベリーが入った焼きたてのパンを感じます。ボディはしっかりしていますが、爽やかさは失っていません。繊細で生き生きしているフィニッシュが特徴です。
- 品名
- スパークリング・ロゼ
Sparkling Rose - 品種
- ホワイト・ジンファンデル、シャルドネ、シュナン・ブラン
Indigo Eyes Chardonnay
色合いはやや淡い麦わら色で、柑橘系の爽やかな香りとナッツや蜂蜜を想わせるリッチな味わいが特徴。
- 品名
- インディゴ・アイズ・シャルドネ
Indigo Eyes Chardonnay - 品種
- シャルドネ
Indigo Eyes Pinot Noir
鮮やかな色彩とフランボワーズやカシスのような黒系果実の香り、酸と甘みのバランスがとれたエレガントに仕上がったワイン
- 品名
- インディゴ・アイズ・ピノ・ノワール
Indigo Eyes Pinot Noir - 品種
- ピノ・ノワール
Indigo Eyes Cabernet Sauvignon
カリフォルニアを代表するワインとして恥じないタンニンと余韻が印象的。
濃密さがほぐれ、しなやかな丸みが増してきて、タンニンのきめも細やかになり、複雑性が増してくる。
- 品名
- インディゴ・アイズ・カベルネ・ソーヴィニヨン
Indigo Eyes Cabernet Sauvignon - 品種
- カベルネ・ソーヴィニヨン
Indigo Eyes Zinfandel
ベリー系の果実の香りや酸味が強く、比較的コクもあり、時間と共に変化が楽しみな逸品。タンニンもまろやかでアフターフレーバーにはかすかにスパイスの香りも感じる事ができる。
- 品名
- インディゴ・アイズ・ジンファンデル
Indigo Eyes Zinfandel - 品種
- ジンファンデル
